Чем полезен хлеб с отрубями

Здравствуйте, дорогие наши кулинарочки и кулинары! Если вспомнить не такое уж и далёкое прошлое,то отруби считались всего лишь отходами, которые использовались в качестве корма для животных. Теперь же, когда все поголовно стали обращать свой взор в сторону здорового образа жизни и сбалансированного питания, на этот продукт посмотрели совсем с другой стороны.

Оказывается, хлеб с отрубями ещё и гораздо полезнее для нашего организма, чем привычный всем белый, выпекаемый из муки высшего сорта. Это уже подтверждённый учёными факт.

Прежде, чем говорить о том, полезен отрубной хлеб или, наоборот, вреден, давайте разберёмся с его составом. В хлебе с отрубями присутствуют витамины РР, К, витамины группы В. Из минеральных элементов - селен, фосфор, калий, натрий, холин, марганец, кальций - пользу от них для организма человека трудно переоценить. Многие из этих витаминов и микроэлементов присутствуют в хеке - рыбе из семейства тресковых, которую мы часто готовим в разных вариантах.

Калорий в таком хлебе - 248 кКал на 100 г. Несмотря на то, что этот показатель довольно-таки высокий, отрубной хлеб находится в категории диетических продуктов. А благодаря уникальному витаминно-минеральному составу этот хлеб вводят в лечебное меню.

Польза хлеба

Прежде всего, хлеб с отрубями содержит витамины. Большое содержание в этом хлебе витамина В6 - залог Вашего психологического равновесия, а ссодержащийся в нём витамин В12 обеспечит нормальную работу нервной системы. В хлебе с отрубями в избытке содержатся аскорбиновая кислота и витамин Е, о пользе которых всем и так известно.

Немало в этом продукте и липоминовой кислоты, так необходимой организму для жизнеобеспечения многих систем. Содержащийся в хлебе цинк нужен для нормальной работы мозга.

Конечно, вкус этого вида хлеба не такой, к какому привычно большинство людей, но именно замена обычного пшеничного хлеба отрубным будет если не самым правильным решением, то оличной заменой - это уж точно!

Дорогие друзья, если у кого проблемы с лишним весом и Вы решили похудеть, придерживаясь каких-либо диет, не обязательно нужно отказываться от хлеба - просто замените обычный хлебом с отрубями. Во время диеты пара кусочков такого хлеба в день вполне допустима. Содержащаяся в нём клетчатка не только обеспечит чувство насыщения, но и поможет организму вывести ненужные ему "запасы".

Если же Вы не придерживаетесь никаких диет, устраивайте разгрузочные дни - хоття бы раз в 3 недели. Пейте зелёный чай, кушайте салаты из овощей и хлеб с отрубями. От таких разгрузочных дней Вы вряд ли похудаете, но если эти продукты будут присутствовать в Вашем ежедневном рационе, то здоровье и фигура точно Вам скажут "спасибо!". Несмотря на то, что отрубной хлеб очень полезен, он, оказывается, способен нанести здоровью и вред.

Вред от хлеба

Для здорового организма никакого вреда нет, но вот, если у Вас есть какое-то из таких заболеваний, как колит, панкреатит, геморрой, язва двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрит в стадии обострения, то в таком случае есть угроза здоровью.

Дело в том, что отруби, которые содержатся в хлебе, - это грубые частицы, поэтому при их переработке могут возникнуть дополнительные трудности или же может повредиться больной орган. Но всё же, я надеюсь, что наши читатели - из категории тех, кто не безразличен к своему здоровью, а значит, таких болячек у Вас нет.

До встречи!

С уважением, Андрей

Введите свой e-mail и получайте новые рецепты на почту:

Комментарии к записи "Чем полезен хлеб с отрубями"
Перейти к форме комментирования
  1. Пару раз в неделю покупаем хлеб с отрубями. Конечно, к его вкусу нужно привыкнуть, но ради здоровья это стоит сделать.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.