Здравствуйте, дорогие мои кулинарочки и кулинары! Сегодня мы побалуем себя простым и незатейливым блюдом, и это будет
запеканка из капусты в мультиварке, — капуста у нас своя, не покупная. Кстати, если у Вас ещё нет, то очень рекомендую купить мультиварку — останетесь очень довольны, уверяю! Мы ещё ни разу не пожалели о такой удачной покупке!
Готовим капустную запеканку
Ингредиенты:
— 500 гр. капусты
— 100 гр. муки
— 0,5 ч. л. соли
— 0,5 ч. л. сахара
— чёрный молотый перец
— 3 яйца
— 70 гр. сметаны
— 1 луковица
— подсолнечное масло
Разбиваем в миску 3 яйца,
добавляем 70 гр. сметаны и 100 гр. муки.
Хорошо взбиваем венчиком.
Капусту мелко шинкуем, солим, перчим, добавляем сахар и любые приправы по своему вкусу. Летом делали из молодой капусты, она нежнее.
В нашем случае на момент приготовления под рукой оказался только чёрный перец.
Поджариваем 1 луковицу в небольшом количестве растительного масла и добавляем к капусте.
Высыпаем капусту в тесто
и хорошо перемешиваем.
Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, выкладываем нашу запеканку, верх запеканки разравниваем ложкой.
Ставим на режим "пирог". Это выпечка в течение 50 мин.
После сигнала о завершении программы запеканка из капусты в мультиварке должна остыть.
Остывшую запеканку вынимаем из чаши при помощи паровой корзинки.
На стол подаём капустную запеканку со сметаной.
Приятного аппетита!
С уважением, Андрей.
Мультиварки у меня нет, но думаю можно и в духовке приготовить. Очень люблю блюда из капусты, но вот запеканку не делала. Спасибо!
Мультиварка — очень классная штука! Кстати, в проекте 2015 г — конкурс на блоге и мультиварка будет главным призом. А пока блог молодой, идёт конкурс на лучшего комментатора месяца. Так что не забывайте посещать его, ведь победителем можете стать и Вы.